ハロウィンの食卓に!カボチャとさつまいもサラダのホットサンド

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ハロウィンの食卓に!カボチャとさつまいもサラダのホットサンド-01

ここ数年で、すっかり市民権を得たハロウィン。
雑貨屋さんやコンビニにはオレンジ色のグッズが並び、
パレードが開催されるエリアも全国各地で増えています。

ところで、ハロウィンならではの食材と言えば、やっぱりカボチャ。
でも、クリスマスのフライドチキンのように、
料理として定着しているものは思い浮かびません。

そこで、カボチャと名パートナーのさつまいものサラダを、
挟んだホットサンドなんていかがでしょう?

ゴロゴロ食感とチーズのコンビネーションは、子供も喜ぶ美味しさ。
“Trick or Treat”の声が聞こえたら、お菓子ではなくこれを食べてもらいましょう!

・食パン 2枚
・カボチャとさつまいものサラダ 適量
・ベーコン 1〜2枚
・チーズ 適量
・塩 ひとつまみ

1. 食パン2枚の片面にバターを塗ります。
2. バターを塗った面を下にして食パンをバウルーの中に置き、半分にカットしたベーコン、あらかじめ準備したカボチャとさつまいものサラダ、チーズを並べて塩をひとつまみ振ります。
3.バターを塗った面が上になるようにパンを重ね、弱〜中火で片面約2〜3分ほど焼きます。表面をこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。
ハロウィンの食卓に!カボチャとさつまいもサラダのホットサンド-02
・カボチャとさつまいものカットが大きめの場合は、深めのダブルで焼くのがオススメです。
・ベーコンとチーズを抜いて、バターを塗った反対面にブルーベリージャムを塗ってサラダを挟めば、スイーツ系のホットサンドとしても楽しめます!

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