お弁当のおかず、晩ごはんのおかずなど、ごはんをもりもり食べさせてくれる中華おかず。ごはんに合うということは、同じ炭水化物仲間のパンにも…合うんですね、これが。
なかでも、オイスターソースの効いた、コクのある風味の青椒肉絲（チンジャオロウスー）はホットサンド向けの味わい。
さらに具が細長に刻んであるため、二枚のパンの中にすき間なく詰め込みやすく、みっちり具が詰まったホットサンドが作れます。
肉と野菜がバランスよく食べられ、朝ごはんリメイクにも、酒のつまみリメイクにもぴったりの一品。ぜひお試しください！
・食パン 2枚
・バターまたはマーガリン 適量
・晩ごはんの残りのチンジャオロウスー パンの上に乗る分量
（参考材料：合わせ調味料、牛肉150g、ピーマン130g（中6個）、水煮たけのこ150g、片栗粉大さじ1、油適量）
1.バターを塗った面を下にしてパンをバウルーの中に置き、チンジャオロウスーを乗せます。
2.バターを塗った面を上にして食パンを重ね、弱〜中火で片面約2〜3分ずつ、表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。
・チンジャオロースーにごま油を使う場合は、その香りを活かすため、パンにバターを塗らないのがおすすめです。（ただし、フッソ樹脂加工されていないオールドバウルーを使っている方は、サラダ油を塗ってご使用ください）
・具はすみずみまでまんべんなく敷きつめましょう。