コンビーフで作る、簡単ピーマン肉詰めサンド

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コンビーフで作る、簡単ピーマン肉詰めサンド

年に数回、突然食欲と共に頭に湧き出す言葉、それが「肉詰め」。

「ハンバーグでいいじゃん!ピーマン添えればいいでしょ!!」
と、台所から聞こえてきそうですが、やっぱり違うんです。
ジューシーな肉汁とピーマンのザクっとした噛み心地。
わがままですが、これを一度に楽しみたいんです!

でも、片栗粉が効いてないと両面焼きをするうちに、
ピーマンからお肉がポロリしたり、
意外と作るのに手数が多いメニューです。

そこで、コンビーフを使った肉詰めを作って、簡単手軽にホットサンド。
緑の器に詰まった、たっぷりの肉汁を召し上がれ!

・食パン 2枚
・バターまたはマーガリン 適量
・コンビーフ 1/4缶
・ピーマン 1個
・ナチュラルチーズ 適量
・ケチャップ 大さじ2程度
・粒マスタード お好みで
1.食パンの片面にバターを塗ります。
2.ピーマンを半分にカットし、タネの部分を取り除きます。
3.2のピーマンにコンビーフをぎっしり詰めます。
4.バターを塗った面を下にしてパンをバウルーの中に置き、粒マスタードを塗ります。
5.ピーマンを置いてケチャップとナチュラルチーズを乗せます。
6.バターを塗った面を上にして食パンを重ね、弱〜中火で片面約2分ずつ、表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。
コンビーフで作る、簡単ピーマン肉詰めサンドコンビーフで作る、簡単ピーマン肉詰めサンド
・ピーマンに詰めるのは、コンビーフだけではなくツナや鯖の水煮缶でもOKです!
・味付けにマヨネーズを加えて、オーロラソースにしても美味しく仕上がります。
・詰めるものが魚系の場合は、ケチャップの替わりに塩コショウを使った、シンプルな味付けのほうが適しています。

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