簡単!パリッとしっとりフレンチトースト

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簡単!パリッとしっとりフレンチトースト

ブランチが似合うパン料理と言えば、フレンチトースト。
卵に牛乳とお砂糖を混ぜて、パンに染み込ませたらフライパンへ。
パンが焼けるとともに立ちのぼる、甘い香りにウットリしてしまいます。

そんなフレンチトーストだって、バウルー(シングル)を使えばお手軽簡単。
バウルーで密閉して火を入れれば、フライパンよりスピーディーに焼き上がるんです。

食欲をそそる焼き色と、しっとり柔らかな歯触りはもちろん、
おいしさをぎゅっと密閉したフレンチトーストは、きっといつもとはひと味違うはず。

・食パン1枚(4枚切り)
・バターまたはマーガリン:適量
・卵(S玉):1個
・牛乳:100cc
・砂糖:大さじ1
・バニラエッセンス:お好みで

1.食パンを4等分します。
2.卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせて、フレンチトースト液を作ります。
3.2にパンを浸し、しっかりと染みたら、バウルー(シングル)に並べます。
4.弱~中火で片面約2分、表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。

バウルー(シングル)の両面にパンの厚みがフィットする、4枚切りの食パンがおすすめです。
・厚めに切ったフランスパンでも、おいしく作ることができます。
・フレンチトースト液を約1.5倍の量で作り、一晩浸して、パンの中までしっかり染み込ませても美味。
・バニラエッセンスはなくてもOK。ラム酒を少々加え、仕上げにシナモンをふると、より香り高く仕上がります。

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