お正月だけのお楽しみ!ふわふわ伊達巻サンド

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ふわふわ伊達巻サンド

おせち料理に欠かせないものと言えば、
かまぼこ、黒豆、錦玉子・・・と、色々と頭に浮かぶものですが、
やっぱり一番は伊達巻でしょう。
ただ、不思議なもので伊達巻は量を食べられるものではなく、
三が日を過ぎれば酢だこやコハダといったご飯のおかずになり得る物に、
居場所を譲ることもあったりします。
でも、新年を彩る主役をフェードアウトさせる訳にはいきません。
ということで、バウルーで挟んでしまいましょう。
焼き立ての伊達巻を彷彿とさせる甘い香りと、チーズのコクとの組み合わせ。
年の初めだからこそ、新しい味と出会ってみませんか?

・食パン2枚
・バターまたはマーガリン:適量
・伊達巻:4切れ
・クリームチーズ:大さじ1程度
・ナチュラルチーズ:適量

1.食パン2枚の片面にバターを塗ります。
2.もう片面にクリームチーズを塗ります。
3.伊達巻を1センチの厚さにカットしてください。
4.バターを塗った面を下にして食パンをバウルーの中に置き、
伊達巻、ナチュラルチーズの順で乗せてください。
5.バターを塗った面を上にして食パンを重ね、弱~中火で片面約2分、
表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。
ふわふわ伊達巻サンド

・伊達巻きは温まると甘さを増し、チーズがコクと塩味を出してくれるので、調味料は不要です。
・ブロックタイプのチーズを使う場合には、伊達巻の下に敷くと安定します。

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