山バウルーはこの一冊で!『山ごはん12か月』発売!

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4月になり、外で過ごすのが気持ちよくなってきましたね。
そろそろバウルーを持って、外に出かけたくなる季節です。

アウトドアでバウルーを楽しむなら、家のキッチンで使う調味料を持っていくのはちょっと重たい。食材も、あまり生っぽいものは持っていきにくい。では、どうしたらいいの…?

というわけで、アウトドアごはんビギナーにぴったりの一冊『山ごはん12か月』が、4月14日(木)に発売になります!

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『山ごはん12か月』(ネコ・パブリッシング刊)


春夏秋冬、アウトドアバウルーレシピが満載!

本には、山ごはんを楽しみたいすべての人に、カンタン・手軽においしい山ごはんを楽しめるレシピが満載。

その中で、私たちバウルーホットサンドカフェは「バウルーを使って焼く 山でおいしいホットサンド」のレシピ制作・調理・撮影を担当しています。

考えたのは、春夏秋冬、それぞれの季節にぴったりのホットサンド。春は春らしい食材、夏は悪くなりにくい食材、秋はコクがあり、冬は寒い中でも短時間でできる…と、それぞれに工夫が。

また、レシピではケチャップやマヨネーズ、蜂蜜など、携帯サイズの調味料を使うことを前提とし、荷物が重くならない配慮も。山でゴミを捨ててはいけないため、使い切れてゴミが出にくい食材を選ぶことにもこだわりました。

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『山ごはん12か月』より「バウルーを使って焼く 山でおいしいホットサンド」。14ページ16レシピを掲載!


とことん「山ごはん」を楽しもう!

他ページは山ごはんといえばこの方、人気ブロガー“げんさん”の山ごはん、コーヒーのお供の山スイーツレシピ、ブロガーさんの山ごはん、巻末には山ごはんにぴったりフィールドもご紹介。

私たちはともかく手軽でおいしいメニュー、バウルーを持って行ってよかった!と思えるようなメニューを集めていますので、外ごはんに興味のある方はぜひお手に取ってみてくださいね。

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